【劇的に解決！】遺伝子組換えとゲノム編集を避けるには？ストレスフリーな買い物をしよう

この記事を読んでくださる人は、健康意識が高くて家族想いですよね。

なぜなら、遺伝子組み換えやゲノム編集に意識を向け、避けようとしているから…！

しかし、こんな悩みがありませんか？

厄介なのは、加工品に使われた遺伝子組換え作物の表示がわかりにくいこと。

そのため、遺伝子組換えやゲノム編集を避けようと思うと買い物が、困難を極めてしまいます…

日々、家族の健康を願い食材選択をしている読者さんの負担を軽くできる内容なので、最後まで読んでくださいね。

▶すぐに、「遺伝子組換え・ゲノム編集を避ける簡単な方法」を知りたい人は、こちらからどうぞ！

遺伝子組換えとは？

遺伝子組換えとは、種の壁を終えて他の生き物の遺伝子を組み込む技術のこと。

遺伝子組換え技術は品種改良の1つです。

大きな違いは、従来の品種改良より効率的に正確に狙った通りの品種を作り出せるようになったこと。

メリット

まず、遺伝子組換えのメリットを紹介します。

それぞれ解説しますね。

収穫量が増える

遺伝子組換えのメリット1つ目は、収穫量が増えること。

 収穫量が増えると、農家さんは安定的な収益を得られますよね。

栄養素を強化した作物が作れる

遺伝子組換えのメリット2つ目は、栄養素を強化した作物が作れること。

一部の遺伝子組換え作物は、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

詳しく知りたい人は、クリックしてくださいね。

農薬の使用量が減る

遺伝子組換えのメリット3つ目は、農薬の使用量が減ること。

その結果、環境への負担が減ると言われています。

デメリット

続いて、遺伝子組換えのデメリットを紹介します。

それぞれ解説しますね。

生態系へ悪影響がある

遺伝子組換えのデメリット1つ目は、生態系へ悪影響があること。

野生の品種と交雑する可能性があり、生態系にどんな影響を与えるわかりません。

異なる種類や品種の植物や動物が交配して、新しい種類や品種を作ること。

健康被害の可能性がある

遺伝子組換えのデメリット2つ目は、健康被害の可能性があること。

ただ、遺伝子組換えの危険性に関する研究はほとんどされておらず、科学的に証明されたものは少ないです…

表示の確認方法

続いて、遺伝子組換え表示の確認方法を紹介します。

選ぶべき表示は…
①国産
②外国産なら「遺伝子組換えでない」または、「分別流通管理済」

引用：遺伝子組換え食品 | 消費者庁

表に示された流通が認められている、9作物33加工品には「遺伝子組換え食品であること」を表示する義務がある！
しかし、醤油や植物油は、表示義務がない！！

そこで、「たねとひと＠フォーラム」さんの資料を紹介します！

更に詳しく、遺伝子組換えを知りたい人はこちらの記事を、読んでくださいね。

▶【食べてたの？遺伝子組換え食品】たねと食とひと＠フォーラム学習会に参加して

ゲノム編集とは？

ゲノム編集とは、DNAの特定の部分を意図的に変更して、遺伝子を修正する技術のこと。

※可食部とは、食べられる部分のこと。

ゲノム編集は、特定の性質や働きを押さえたり促したりする目的で、取り入れられることが多いです。

高GABAトマトは、トマトのGABAを作るDNAを操作して作られた。
可食部の多い鯛は、成長を抑制するDNAが壊して作られた。

メリット

まず、ゲノム編集のメリットを紹介します。

それぞれ解説しますね。

栄養素を強化した作物が作れる

ゲノム編集のメリット1つ目は、栄養素を強化した作物が作れること。

作物の例

• 高GABAトマト
• 高オレイン酸大豆

アレルギーに悩む人を救う可能性がある

ゲノム編集のメリット2つ目は、アレルギーに悩む人を救う可能性があること。

そして、卵アレルギーの子に対し、臨床実験がされました。

詳しく知りたい人は、クリックしてくださいね。

デメリット

次に、ゲノム編集のデメリットを紹介します。

それぞれ解説します。

安全性に不安がある

ゲノム編集のデメリット1つ目は、安全性に不安があること。

メリットがあることを、重々承知していますが私は不安を感じます…

倫理的な問題がある

ゲノム編集のデメリット2つ目は、倫理的な問題があること。

代表的な商品に、可食部が多い鯛を紹介しました。

本来、生き物に備わっている成長を抑えるDNAを破壊することは、尊厳も壊していると感じます…

また、過度な成長のせいで、背骨が曲がってしまう家畜がいるそうです…

表示義務がない

ゲノム編集された食品には、届け出制度も表示義もがありません…

参考のために、届け出を済ませている食品を紹介しますね。

食品名	届け出日時	届出者
グルタミン酸脱炭酸酵素 遺伝子の一部を改変し GABA含有量を 高めたトマト	2020年12月	サナテックライフサイエンス
可食部増量マダイ	2021年9月	リージョナルフィッシュ
高成長トラフグ	2021年10月	リージョナルフィッシュ

更に詳しく、ゲノム編集を知りたい人はこちらの記事を、読んでくださいね。

▶遺伝子組換えとゲノム編集は何が問題なの？日本消費者連盟の講演会に参加して

遺伝子組換え・ゲノム編集を避ける簡単な方法は食材宅配

ここから、遺伝子組換えやゲノム編集を劇的に減らし、買い物のストレスから解放される方法を紹介します。

一般的なスーパーで、遺伝子組換えやゲノム編集をさけるには、「加工品やお菓子を買わない！」レベルの取り組みが必要です…

だからこそ、食材宅配がおすすめ！
なぜなら、独自の基準が設けられているから。

詳しい解説の前に、遺伝子組換えやゲノム編集を避けるポイントを2つお伝えします。

• 食品に遺伝子組換えやゲノム編集が含まれるか
• 畜産物(豚、牛、鶏、卵など)に遺伝子組換えの飼料が与えられるか

らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやは、有機・低農薬や野菜や無添加食品などを取り扱っており、とにかく野菜がおいしいサービス！

らでぃっしゅぼーやの遺伝子組換え対策を紹介します。

らでぃっしゅぼーや遺伝子組換え対策

• 遺伝子組換え作物および、それを原料とする加工食品は原則的に扱わない
• 家畜（肉牛、乳牛、豚、鶏、採卵鶏）の飼料は非遺伝子組換え飼料をできる限り使用する
  引用：お知らせ | らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやのカタログには、遺伝子組換え表示がありません。

なぜかというと、原則取り扱わないから！

ひとまず！らでぃっしゅぼーやの野菜のおいしさを体験してください！

1回限りのお試しセットが半額以下で試せます♪

▶【写真で全部見せ！】らでぃっしゅぼーやのお試しセットは破格！正直レビューを紹介

生活クラブ

生活クラブは、生協サービスの1つ。

らでっしゅぼーやに負けぞ劣らず、厳しい独自基準で管理されています。

※遺伝子組み換え作物【Genetically Modified Organism=GMO】

表示マーク	詳細
〈NON‐GM〉	検査で遺伝子組換え作物が不検出な商品。
〈GM管理済〉	遺伝子組換え作物分別管理済な商品 （意図せざる混入が「5％以下」）。
〈GM要対策〉	主要原材料では遺伝子組み換えの混入を防ぐための分別をしているが、 酸化防止剤（ビタミンEやビタミンC）、香料の抽出に使用されるアルコールなどで、 分別されていない原材料を使っている商品。
〈GMO不分別〉	取り扱いなし

生活クラブの商品は、全体の約9割が「遺伝子組換えでない、もしくは混入防止対策済み」です。

出典：遺伝子組み換え対策｜生協の食材宅配 生活クラブ生協

つまり、生活クラブが取り扱っている商品のうち、約１割の商品が遺伝子組換え要対策に該当している。

私がリピートしている商品「大福餅」で、具体例を紹介しますね。

生活クラブの表示のわかりやすさ

また、飼料に関しても生活クラブはすべて遺伝子組換えでない穀物が与えられています。

飼料に対する遺伝子組換え対策

生活クラブでは、牛や豚などの畜産を健康に育てることが食の安心につながると考え、飼料のトウモロコシなども遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別したものを選んでいます。
この希少なNon-GMトウモロコシを安定的に確保するため、組合員の代表が生産地であるアメリカを訪れ、生産に携わる人たちとの交流を図っています。
引用：遺伝子組み換え対策｜生協の食材宅配 生活クラブ生協

安全性が高いのに、価格は高すぎない生活クラブに興味がある人は、ぜひ読んでくださいね！

▶生活クラブを高いと思っている人必見！愛用歴4年目の主婦が価格を徹底比較！おすすめ調味料も紹介

パルシステム

パルシステムは、生活クラブと同様に生協の1つです。

国産原料にこだわり、取り扱っている商品数が多い特徴があります。

パルシステムの遺伝子組換え表示を紹介します。

表示マーク	詳細
〈NON‐GM〉	主原料および副原料において遺伝子組換え原料を排除し、 検査においても不検出の商品。
〈GM管理済〉	【食品】 生産・流通・製造段階において遺伝子組換え原料を排除した商品。 主原料および副原料いずれかで遺伝子組換えの混入を防ぐため、 分別生産流通管理している商品。
	【飼料】 牛乳、鶏卵、鶏肉等の飼料において遺伝子組換え作物の混入を防ぐため分別生産流通管理している商品。※とうもろこしが対象。
〈GM要対策〉	原料のなかで水を除く、構成比が5％以上のものは対象外の原料を使用しているが、 5％未満の原料に不分別の原料が使われている商品。
〈GMO不分別〉	原料のなかで水を除く、構成比が5％以上のものに、不分別の原料が使われている商品。 ※原料のなかで水を除き、構成比が5％以上を主原料、5％未満を副原料とする。

しかし、スーパーで買うより、遥かに遺伝子組換えが少なく、何より表示をみて判断できることが最大のメリットです！

パルシステムは、妊婦さんや子育て世帯に手厚いサービスがたくさん！

▶【利用歴4年が解説！】パルシステムがおすすめ人は？メリット・デメリットも紹介

まとめ：もう遺伝子組換え・ゲノム編集に振り回されない

遺伝子組換え・ゲノム編集のメリットやデメリット、そして遺伝子組換えやゲノム編集を「簡単にそして劇的に減らす方法」を紹介しました。

家事に育児に頑張り屋さんな読者さん…

この記事で紹介した食材宅配サービスで、遺伝子組換え・ゲノム編集に神経質になる生活を手放しましょう！

この記事がお役に立つと幸いです！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。