MENU

安全な塩のおすすめ11選!ミネラル豊富で体にいい天然塩の選び方も紹介

当ページのリンクには広告が含まれています。
安全な塩のおすすめ11選!ミネラル豊富で体にいい天然塩の選び方も紹介
読者さん

精製塩は危険なの?
安全な塩が知りたい…

読者さん

天然塩ってミネラルが豊富で体にいいんだよね?
どんな塩がいいんだろう…

こより

こんなお悩みを解決します!

塩は基本の調味料であり、料理に欠かせないものですよね。

天然塩といっても、種類が多く価格差が幅広いため自分にあった塩を選ぶのは、なかなか大変…

そこでこの記事では、安全かつミネラルが豊富で体にいい塩のおすすめ11選と、自分にあった天然塩の選び方を紹介します!

こより

1年で10種類以上の塩を試した私が、本当においしい塩を紹介します♩

この記事を書いた人
  • 10種類以上の塩を試した主婦
  • 無添加生活5年目
  • 生活クラブ、パルシステム、らでぃっしゅぼーやの利用経験あり
目次

塩の種類

天然塩、再生加工塩、精製塩

まず、塩の種類を解説します。

こより

塩は、大きく以下3つに分けられます!

塩の種類
  • 天然塩
  • 再生加工塩
  • 精製塩

それぞれ詳しく解説しますね。

天然塩

まず、天然塩を解説します。

天然塩は、自然塩と言われることもあります。
「天然」が曖昧な表現であり消費者の誤解を招くため、商品名やパッケージに表記できません。

こより

天然塩を簡単に言うと、原材料をそのまま塩にしたもの!

天然塩には原材料の違いによって、以下の種類があります。

原材料種類100gあたりの
ナトリウム量の目安
海水海塩70~90g
岩塩岩塩95g以上
塩湖湖塩95g以上
こより

この記事では、ミネラルが豊富で日本人に馴染みの深い、海塩のおすすめを紹介しています♩

なぜかというと、海塩・岩塩・湖塩のうち海塩のナトリウム含有量が、一番少ないから。

つまり、海塩にはマグネシウムやカリウム、カルシウムなどのミネラル多く含まれる…!

こより

おすすめしている商品のミネラル量は、「栄養成分を比較」で詳しく紹介しています♩

再生加工塩

次に、再生加工塩を解説します。

再生加工塩とは、輸入した天日塩を日本の海水で溶かして、再び結晶化させてもの。

こより

本来なら手間やコストがかかる天日塩を輸入することで、安い塩が作れます!

海水やにがりを混ぜて作られるので、ナトリウム以外のミネラル量は精製塩より多いですが、天然塩には及びません…

こより

正直、おいしさも天然塩に適わないので、シンプルに食べる料理には不向きです…
私は、下処理に使っています!

精製塩

最後に精製塩を解説します。

精製塩とは、イオン膜を使って純粋なナトリウムを抽出して作られた塩!

こより

栄養成分の99.5%以上がナトリウムです。

強い塩味を感じるのが特徴で、天然塩のように甘みやうま味は感じにくいです…

海水とは全く異なるミネラルバランスのため、体にいいとは言えません。

しかし、純粋にナトリウムだけを抽出するため、マイクロプラスチックなどの不純物質も排除できるメリットがあります。

天然塩・再生加工塩・精製塩の見分け方

ここから、天然塩・再生加工塩・精製塩の見分け方を紹介します。

天然塩・再生加工塩・精製塩は、製造方法と含まれるナトリウム量で見分けられます!

こより

それぞれの特徴を、表にまとめました!

スクロールできます
天然塩再生加工塩精製塩
製造方法天日、平釜溶解イオン膜、立釜
100gあたりの
ナトリウム量
70~90g程度90g程度99.5g以上
価格高い90g程度安い
天然塩・精製塩・再生加工塩の見分け方

製造方法の種類

製造方法の種類を簡単に紹介します。

製造方法内容
天日太陽光や風力のみで作る方法
平釜平らな釜でじっくり加熱する方法
立釜縦に広い釜で短時間で結晶化させる方法
イオン膜海水からナトリウムのみを取り出す方法
逆浸透膜
(RO膜)
海水から真水を取り出す方法

次に、実例を用いて製造方法を見てみましょう!

塩には製造工程の表示が義務付けられおり、パッケージで確認できます。

こより

天然塩の代表である、天日塩・平釜塩。
そして、再生加工塩のパッケージを紹介します!

パッケージの製造方法

天日塩⇒カンホアの塩:天日   
カンホアの塩製造方法
平釜塩⇒海の精あらしお:平釜
海の精あらしお製造方法
再生加工塩⇒シママース:溶解 
シママース製造方法

ナトリウム量

次に、ナトリウム量の確認方法を紹介します!

こより

精製塩のナトリウム量は、99.5g以上でしたね!

天然塩の実例として、ミネラル豊富で有名な雪塩の栄養成分表示を載せますね。

天然塩の栄養成分

天然塩⇒雪塩の栄養成分
雪塩の栄養成分
雪塩の食塩相当量=塩化ナトリウム量が72.6g
マグネシウム、カルシウム、カリウムが豊富!

さらに詳しく塩の製造方法知りたい方は、以下の記事を読んでみてくださいね!

体にいい塩の選び方

体にいい塩とは

続いて、体にいい塩の選び方を紹介します。

こより

体にいい塩のポイントは、以下の6つ!

それぞれ見ていきましょう!

①原材料が海水のみ

体にいい塩のポイント1つ目は、「原材料が海水のみ」です。

天然塩であれば、原材料は海水のみ!
再生加工塩であれば、天日塩や溶解と表記されています!

こより

この記事でおすすめしている商品の原材料を、一覧にまとめました♩

商品原材料

ぬちまーす
海水
(沖縄県・宮城島)

雪塩
海水
(沖縄県・宮古島)

粟國の塩
海水
(沖縄県・粟國村)

土佐の海の
天日塩あまみ
海水
(高知県・黒潮町)

カンホアの塩
海水
(ベトナム・カンホア)

海の精
あらしお
海水(伊豆大島)

海の精
ほししお
海水(伊豆大島)

ゲランドの塩
海水
(フランス北西部ゲランド)

青い海
海水(沖縄)

シママース
天日塩(89.3%メキシコ
またはオーストラリア)、
海水(10.7%沖縄)

真塩
天日塩(メキシコ又は
オーストラリア)、
海水(沖縄県)
こより

最後の2つ(シママースと真塩)以外は、海水のみが原材料なので天然塩です♪

②製造方法が天日や平釜

体にいい塩のポイント2つ目は、「製造方法が天日や平釜」です。

こより

2つの製造方法に共通指しているのは、できるだけ海水の成分をそのままの状態で塩にすること♪

製造方法を簡単に紹介します。

製造方法内容
天日太陽光や風力のみで作る方法
(非加熱)
平釜平らな釜でじっくり加熱する方法
こより

ミネラルは安定性が高く、平釜で作られた塩であってもミネラルは含まれます!

天日塩は、平釜塩より製造に期間がかかるため、価格も高い傾向にあります。

こより

味や予算で、塩を選びましょう♪

おすすめ商品の製造方法を一覧で紹介しますね。

商品製造方法

ぬちまーす
逆浸透膜、
常温瞬間空中結晶性塩法

雪塩
RO膜、加熱ドラム

粟國の塩
平釜

土佐の海の
天日塩あまみ
天日

カンホアの塩
天日

海の精
あらしお
天日、平釜

海の精
ほししお
天日

ゲランドの塩
天日

青い海
逆浸透膜、平釜

シママース
溶解、平釜

真塩
溶解、平釜

ぬちまーす、雪塩の製造方法(常温瞬間空中結晶性塩法・加熱ドラム)は、特殊でパウダー状の塩を作るためのものです。

こより

再生加工塩であるシママースと真塩の製造方法には、輸入した天日塩を溶かす「溶解」という工程がありますね!

③ナトリウム以外のミネラルが豊富

体にいい塩のポイント3つ目は、「ナトリウム以外のミネラルが豊富」です。

こより

おすすめ商品のミネラルを一覧で紹介します♩

※緑色は天然塩、ピンク色は再生加工塩、青色は精製塩です。

スクロールできます
商品ナトリウム(g)マグネシウム(mg)カルシウム(mg)カリウム(mg)

ぬちまーす
75.53360700 970

雪塩
72.633108321000

粟國の塩
73.41660250480

土佐の海の
天日塩あまみ
89.0360720100

海の精
あらしお
86.4700400240

海の精
ほししお
92.4525525157

ゲランドの塩
94.0435160

青い海
93.2210350160

シママース
94.817022096

シママース
93.2150190110
精製塩99.5
各商品の栄養成分比較
こより

天然塩は、ナトリウムが70~90gと少ないですよね!

④添加物が使われていない

体にいい塩のポイント4つ目は、「添加物が使われていない」です。

読者さん

塩に添加物が使われるの?

こより

添加物が使われる塩は、主に精製塩!

精製塩に使われる添加物を、役割を表で紹介しますね。

添加物目的
炭酸マグネシウム抗凝固剤(固まらないようにするため)
塩化マグネシウム(にがり)成分調整(マグネシウムを足すため)

添加物が使われおらず、原材料が「海水」の商品がおすすめ!

⑤マイクロプラスチックが入っていない

体にいい塩のポイント5つ目は、「マイクロプラスチックが入っていない」です。

マイクロプラスチックとは、「直径5㎜以下の微小なプラスチック」のこと。

こより

プラスチックごみなどが、海で微小になったものがマイクロプラスチックです…

マイクロプラスチックの問題点は、環境に与える影響人体に与える影響があるといわれています。

マイクロプラスチックが、人体に悪影響を及ぼすかは、研究段階で不明…

こより

安全かわからないからこそ、マイクロプラスチックが入っていない塩を選びたいものです…

安心してください!
この記事で紹介している塩は、マイクロプラスチックが入っていないと確認済の商品です。

更に詳しく「マイクロプラスチックと塩」を知りたい方は、以下のの記事も読んでみてくださいね。

こより

各メーカーにマイクロプラスチック対策を問い合わせた内容を、まとめています!
また、日本の塩に、マイクロプラスチックが含まれるのか?も解説していますよ…

⑥放射能検査が行われている

体にいい塩のポイント6つ目は、「「放射能検査が行われている」です。

こより

原発から処理水が排出されたニュースを覚えている方は多いと思います…

電子力発電が必要、そして処理水は基準にのとって処理されていることは理解しているつもり…

それでも、できるだけ体に取り入れたくないのが本音です…

そこで各商品の放射能検査について調べてました!

こより

気になる商品の放射能検査結果を、クリックして確認してくださいね♪

ぬちまーす
こより

メールで直接、問い合わせした際の返答は以下の通りです!

ぬちまーす放射能検査
雪塩
こより

メールで直接、問い合わせした際の返答は以下の通りです!

雪塩の放射能検査
土佐の海の天日塩あまみ
こより

メールで直接、問い合わせした際の返答は以下の通りです!

重金属、微生物、放射性検査を定期的に行っており、今までに問題はありません。

粟國の塩
カンホアの塩

2012年収穫分から2021年収穫分まで、毎年検査しましたが(計10回)、2021年収穫分を最後に、定期的な検査は終了いたしました。
2021年収穫分の検査結果:
2021年3月4日から6日収穫分の検査を行い、「ND(検出なし)」という結果でした。
なお、2021年のカンホア塩の収穫は、3月4日に始まり、9月5日が最後でした。検査結果詳細は以下のとおりです。

検査及び判定法: 厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準ずるGeガンマ線スペクトロメーターによる核種測定(定量下限1Bq/kgにての核種測定)
分析結果:Ge定量1
ヨウ素131(定量下限値:0.8Bq/kg)測定値:ND(検出なし)
セシウム134(定量下限値:0.8Bq/kg)測定値:ND(検出なし)
セシウム137(定量下限値:1.0Bq/kg)測定値:ND(検出なし)

FAQ 回答集 | 天日海塩 カンホアの塩

海の精
  1. 放射能は検出しておりません。
  2. 分析している元素は、ヨウ素131、セシウム134、セシウム137で、検出下限値は1元素について1ベクレル/kg以下です。

商品の安全性 – 海水100% 天日と平釜 日本の伝統海塩 「海の精(うみのせい)」

その他、海の精商品一覧を確認したい方は、こちら↓

商品別安全確認一覧表

ゲランドの塩
青い海・シママース

2024年5月定期放射能検査結果について
検査結果

いずれの製品、原料においても「定量下限値にて検出なし」

不検出 2024年5月定期放射能検査結果について – シママース本舗

真塩
こより

生活クラブの食品は、放射能検査がされています!
真塩が検出された食品に出てこないので、不検出と言えます。

都度、検査結果が以下のサイトで確認できます。

放射能検査結果データベース トップページ

【比較表あり】おすすめの塩11選

おすすめの塩を下の比較表にまとめました。

スクロールできます
商品粒の大きさ原材料内容量・価格製造方法100gあたりの
ナトリウム量
マイクロ
プラスチック

ぬちまーす
パウダー
海水
(沖縄県・宮城島)
111g・1,100円逆浸透膜、常温瞬間空中結晶性塩法75.5gなし
どんな料理でもうま味を引き出す塩。ミネラル豊富な塩といえば、ぬちまーす!

雪塩
パウダー
海水
(沖縄県・宮古島)
120g・878円RO膜、加熱ドラム72.6g
なし
乳製品と相性が良いので、お菓子作りにも〇。宮古島ならではの、サンゴ礁に濾過された塩。

粟國の塩
中間
海水
(沖縄県・粟國村)
250g・1,040円平釜73.4gなし
梅干しや味噌などの加工品も美味しく作れる。20年の研究の末、完成。

土佐の海の
天日塩あまみ
大きめ
海水
(高知県・黒潮町)
108g・783円天日89.0gなし
優しいまろやかな味わい。粒は不揃い。高知県で丁寧に作られた天日塩。

カンホアの塩
中間
海水
(ベトナム・カンホア)
500g・597円天日85.8gなし
深く豊かな味わい。ベトナムで作られた天日塩。石臼で粉砕するこだわり。

海の精
あらしお
中間
海水(伊豆大島)500g・1,175円天日、平釜86.4gなし
初心者向き!粒の大きさは中間で、しっとりしている。愛用者が多い日本の伝統海塩。

海の精
ほししお
大きめ
海水(伊豆大島)120g・464円天日92.4gなし
しっかりとした塩味があり、かつ深みを感じる塩。日本では希少な天日塩。粒は大きめ。

ゲランドの塩
中間
海水
(フランス北西部ゲランド)
500・756円天日94.0gなし
フランス伝統の塩。塩職人が塩田から手作業で採取!灰色にくすんだ色調が特徴。

青い海
中間
海水(沖縄)1㎏・706円逆浸透膜、平釜93.2gなし
和食、洋食、中華など、どんな料理にも〇。コスパ最強の天然塩!

シママース
中間
天日塩(89.3%メキシコまたはオーストラリア)、海水(10.7%沖縄)1㎏・493円溶解、平釜94.8gなし
精製塩に慣れている人におすすめ!サラサラと使いやすい焼き塩タイプの再生加工塩。

真塩
中間
天日塩(メキシコ又はオーストラリア)、海水(沖縄県)1㎏・315円溶解、平釜93.2gなし
再生加工塩の中でも断トツのコスパ。生協の1つ「生活クラブ」の塩。
おすすめ塩の比較
こより

一つずつ紹介します!

ぬちまーす

ミネラル豊富な塩といえば、「ぬちまーす」!

こより

まろやかな塩味と、甘みを感じることができ、料理や食材を選ばないです!

溶けやすいので、冷たい料理(ジュースや和え物)にも使いやすいです。

含まれるミネラルの量が多いのはもちろん、ミネラルの種類が21種類あります。

  • 原材料:海水(沖縄県・宮城島)
  • 製造工程:逆浸透膜、常温瞬間空中結晶性塩法
  • 粒の大きさ:パウダー
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):75.5g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1あたりの価格:49.5円
  • 容器:ジップ付きビニール袋
おすすめな人おすすめできない人
ミネラル豊富な塩を選びたい
パウダー状の塩を使い慣れてい
甘みを感じる塩が良い
価格を抑えたい
焼き塩のような塩の性状が良い
パンチのある塩味を感じたい
株式会社湧川商会 公式ストア
¥1,100 (2024/12/01 10:22時点 | 楽天市場調べ)
こより

パウダー状のため、手でつまみにくいです!
クッキングボトルを使うと振りかけやすいから、紹介しておきます♩

こより

名前が似ているので、違いが分かりにくい「ぬちまーす」と「シママース」!
比較した内容をまとめたので、気になる方は読んでくださいね♩

【ぬちまーすとシママースの違い】

塩の種類

ぬちまーすは、天然塩。シママースは再生加工塩

原材料

ぬちまーすは、海水(沖縄県・宮城島)
シママースは、天日塩(89.3%メキシコまたはオーストラリア)、海水(10.7%沖縄)

製造方法

ぬちまーすは、逆浸透膜、常温瞬間空中結晶性塩法。シママースは、溶解、平釜。

販売会社

どちらも沖縄県の会社。
ぬちまーすは、株式会社 ぬちまーす。シママースは、株式会社 青い海。

製品名の由来

ぬちまーすは沖縄の言葉で「ぬち=命」、「マース=塩」。
シママースは沖縄の言葉で「シマ=沖縄」、「マース=塩」。

栄養成分

ナトリウム含有量:ぬちまーすは、75.5g。シママースは、94.8g。

つまり、カリウムやカルシウム、マグネシウムが豊富なのは、ぬちまーす。

価格※変動があるため、ご了承ください。

ぬちまーすは、111gで1250円大さじ1あたり56円。シママースは、1㎏で622円大さじ1あたり3円。

ぬちまーす(111g)シママース(1㎏)
価格1250円622円
大さじ1あたりの価格56円3円
使い分け

私の使い分けは、ぬちまーすは冷たい料理(手作りスポーツドリンク、和え物)やおにぎり。
シママースは、下処理(パスタのゆで塩、野菜の塩もみ)。

粒の大きさ

ぬちまーす

シママース

雪塩

ぬちまーすと肩を並べて、ミネラルが多く含まれる塩

雪塩の特徴は、宮古島のサンゴ礁に濾過された海水を使っており、にがりを残すこだわりです。

こより

溶けやすく、優しいしょっぱさ♡

比較的スーパーで販売されているのも、嬉しいポイント。

また、乳製品との相性が良いので、お菓子作りにも向いています

  • 原材料:海水(沖縄県・宮古島)
  • 製造工程:RO膜、加熱ドラム
  • 粒の大きさ:パウダー
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):72.6g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:36.6円
  • 容器:ジップ付きビニール袋
こより

取り出すときのダマになる感じは、ぬちまーすより雪塩の方が少ないです♪

おすすめな人おすすめできない人
ミネラル豊富な塩を選びたい
スーパーでも買える塩が良い
お菓子作りにも使いたい
価格を抑えたい
焼き塩のような塩の性状が良い
パンチのある塩気を感じたい
アジアと沖縄の雑貨店「オキアジ」
¥878 (2024/11/18 11:51時点 | 楽天市場調べ)
こより

先に紹介した、「ぬちまーす」と「雪塩」どちらにするか悩む方が多いですよね…!
結論、どちらもミネラルが多い塩なので、体にいい塩です♩
2つだけを比較したので、興味がある方はクリックしてくださいね。

塩の種類

どちらも、天然塩

原材料

ぬちまーすは、海水(沖縄県・宮城島)
雪塩は、海水(沖縄県・宮古島)

製造方法

ぬちまーすは、逆浸透膜、常温瞬間空中結晶性塩法。雪塩は、RO膜、加熱ドラム。

こより

製造方法の違いは、こちらの記事で詳しく解説しています!
興味がある方は、読んでくださいね♩

販売会社

どちらも沖縄県の会社。
ぬちまーすは、株式会社 ぬちまーす。雪塩は、株式会社 パラダイスプラン。

栄養成分

ミネラルの含有量を表にまとめました。

ぬちまーす雪塩
ナトリウム75.5g72.6g
マグネシウム3360mg3310mg
カルシウム70mg832mg
カリウム970mg1000mg
こより

ナトリウム以外のミネラルは、やや雪塩の方が多いです!

価格※変動があるため、ご了承ください。

両者の価格を比較しました。

ぬちまーす(111g)雪塩(120g)
価格1250円920円
大さじ1あたりの価格56円38円
粒の大きさ

ぬちまーす

雪塩

粟國の塩

本来塩がどうあるべきか20年の研究の末、完成した職人魂が宿る塩。

こより

料理だけでなく、梅干しや味噌といった加工品も美味しく仕上がります!

また、粒が中間の大きさの塩の中では、一番ナトリウム以外のミネラルが多い塩です。

  • 原材料:海水(沖縄県・粟國村)
  • 製造工程:平釜
  • 粒の大きさ:中間
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):73.4g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:20.8円
  • 容器:ビニール袋
こより

スーパーでよく見かけるので、手に取りやすい塩です♪

おすすめな人おすすめできない人
ミネラル豊富かつ、粒が中間の大きさの塩が良い
スーパーでも買える塩が良い
保管容器を持っていない
価格を抑えたい

土佐の海の天日塩あまみ

土佐で作られ続けて40年。

塩味をしっかり感じた後に、優しい甘みが広がる、まろやかな塩です。

こより

おにぎりに使うのが人気♩

自然の力で作り出される結晶は、毎日形が違う。手作業で丹精込めて作られています

  • 原材料:海水(高知県・黒潮町)
  • 製造工程:天日
  • 粒の大きさ:大きめ
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):89.0g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:36.3円
  • 容器:ジップ付きビニール袋
こより

大手通販サイトでは、取り扱われていないです。
そして、販売サイトでも在庫切れなことが……。
大量生産していないことが明らかで、貴重な塩!

おすすめな人おすすめできない人
国産の天日塩が良い
粒が大きめの塩が良い
サラサラした塩が良い
大手通販で買いたい

カンホアの塩

石臼で粒の大きさをそろえるこだわり!

大きな粒の商品が多い天日塩ですが、カンホアの塩は使いやすい中間の大きさの塩

こより

塩味だけではない、深く豊かな味わいを感じられます!

  • 原材料:海水(ベトナム・カンホア)
  • 製造工程:天日、粉砕
  • 粒の大きさ:中間
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):85.8g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:6.0円
  • 容器:ジップ付きビニール袋
こより

こだわりがと丁寧さが、最高レベルの塩!

おすすめな人おすすめできない人
天日塩かつ、粒が中間の大きさの塩が良い
ミネラル豊富な塩が良い
価格を抑えたい
国産が良い

海の精あらしお

初心者にはこれ!愛用者が多い、日本の伝統海塩。

こより

どれにするか迷ってしまう方は、ひとまず「海の精あらしお」を選ぶのがおすすめ!

天然塩の中では、比較的塩味をしっかり感じる塩です。

しっとりとした塩が使いにくいと感じなければ、特におすすめ。

  • 原材料:海水(伊豆大島)
  • 製造工程:天日・平釜
  • 粒の大きさ:中間
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):86.4g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:11.8円
  • 容器:ジップ付きビニール袋
こより

何に使っても、美味しくなります♩

おすすめな人おすすめできない人
天然塩選びに迷う
しっとりした塩が良い
サラサラな塩が良い
楽天24
¥1,175 (2024/11/18 11:57時点 | 楽天市場調べ)

海の精ほししお

希少な国産天日塩

こより

パンチのある塩味と他の調味料を引き立てるうま味で、スープや汁物に最適♩

粒の大きさを生かして、天ぷらや飾り塩にも使えます。

  • 原材料:海水(伊豆大島)
  • 製造工程:天日
  • 粒の大きさ:大きめ
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):92.4g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:19.3円
  • 容器:ジップ付きビニール袋
こより

私は、手作りめんつゆに「海の精あらしお」を使うのが好きです!

おすすめな人おすすめできない人
国産の天日塩が良い
粒の大きい塩が良い
溶けやすい塩がよい
ジャリジャリ触感がイヤ

ゲランドの塩

1000年以上続く、フランスの伝統天然塩。

パン、イタリアン、フレンチ、中華、和食など広汎に使えます。

「ゲランドの塩」は、オーガニックの認定を受けています。

【ナチュール エ プログレ】

フランス及びヨーロッパにおけるオーガニックの主要団体です。
進歩を拒むことなく、自然を重んじることを特色とし、オーガニック農業学の発展の最先端を行きます。

ゲランドの塩生産者組合の塩
  • 原材料:海水(フランス北西部ゲランド)
  • 製造工程:天日
  • 粒の大きさ:中間
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):94.0g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:7.6円
  • 容器:ビニール袋
こより

とにかくコスパが良いので、4年以上愛用してます♩

おすすめな人おすすめできない人
コスパの良い、天日塩が良い
国産の塩が良い
くすんだ色の塩がイヤ

青い海

コスパ最強の平釜塩。和洋中どんな料理にもあいます。

こより

天然塩は精製塩より高いから、たくさん使うことを躊躇しませんか?

「青い海」なら、一度に大量の塩が必要な、手作り味噌や梅干し、塩こうじに最適です。

  • 原材料:海水(沖縄)
  • 製造工程:逆浸透膜、平釜
  • 粒の大きさ:中間
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):93.2g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:7.1円
  • 容器:ジップ付きビニール袋
こより

容器がジップ付きビニール袋なので保管しやすいのも嬉しいポイントです♩

おすすめな人おすすめできない人
コスパの良い平釜塩が良い
内容量が多い商品が良い
天日塩が良い
楽天24
¥706 (2024/11/18 11:59時点 | 楽天市場調べ)

ここから紹介するのは、再生加工塩です!

シママース

調味料やお菓子など、無添加商品に採用されることも多い再生加工塩。

こより

漬物や下処理に最適です!

精製塩のようにサラサラしていて、とても使いやすい

  • 原材料:天日塩(89.3%メキシコまたはオーストラリア)、海水(10.7%沖縄)
  • 製造工程:溶解、平釜
  • 粒の大きさ:中間
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):94.8g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:2.5円
  • 容器:ビニール袋
こより

性状がサラサラと感じるのは、今回紹介している塩と比較した結果!
「シママース」の商品ページには、「しっとり」と記載があります。

おすすめな人おすすめできない人
サラサラで溶けやすい塩が良い
再生加工塩で良い
天然塩のうま味を求める
JET PRICE
¥493 (2024/11/18 12:00時点 | 楽天市場調べ)

真塩

生協の1つ、「生活クラブ」の塩。

こより

シママースと同等の質で作られている再生加工塩です!
なのに、シママースより安い

躊躇することなく、下処理に使えますよ。

性状はシママースより、しっとりめです。

  • 原材料:天日塩(メキシコ又はオーストラリア)、海水(沖縄県)
  • 製造工程:溶解、平釜
  • 粒の大きさ:中間
  • 100gあたりの食塩相当量(ナトリウム量):93.2g
  • マイクロプラスチック汚染の心配:なし
  • 小さじ1当たりの価格:1.6円
  • 容器:ビニール袋
おすすめな人おすすめできない人
再生加工塩で良いサラサラな焼き塩が良い
天然塩のうま味を求める

出典:真塩(ましお)

こより

真塩は「生活クラブ」に加入しなければ、購入することができません…!

高い安全性なのに、価格は高すぎない生活クラブが気になる方は、以下の記事を読んでくださいね!

あわせて読みたい

自分にあった塩の選び方

自分にあった塩の選び方を解説します。

こより

優先したいこと別にまとめました…!

こより

それぞれ見ていきましょう!

ミネラルが多い塩を選びたい

おすすめ商品のミネラルを一覧にまとめました!

こより

選び方のポイントは、ナトリウムが少なく、その他のミネラルが多いこと!

緑色の商品が、天然塩なので更におすすめです♩

スクロールできます
商品ナトリウム(g)マグネシウム(mg)カルシウム(mg)カリウム(mg)
ぬちまーす75.53360700 970
雪塩72.633108321000
粟國の塩73.41660250480
土佐の海の天日
塩あまみ
89.0360720100
カンホアの塩85.8780620250
海の精あらしお86.4700400240
海の精ほししお92.4525525157
ゲランドの塩94.0435160
青い海93.2210350160
シママース94.817022096
真塩93.2150190110
精製塩99.5
各商品の栄養成分比較
こより

天然塩のナトリウム量は70~90gと精製塩より明らかに少なく、マグネシウムやカルシウム、カリウムが豊富なのがわかりますよね!

次から、ナトリウム以外のミネラルそれぞれに着目して、比較した結果上位5位に入る塩を紹介します。

マグネシウムが多い塩ベスト5

おすすめ塩の中で、マグネシウムが多い商品をグラフにしました。

こより

マグネシウムは、不足しやすい栄養成分!

塩から摂れるマグネシウムは少量ですが、精製塩を使うよりマグネシウムが摂れますよ!

マグネシウムが多い塩比較グラフ
こより

ぬちまーす雪塩のマグネシウム量は圧倒的に多いです!

マグネシウムが多い塩、ベスト3を紹介しておきますね♪

スクロールできます

〈1位〉

株式会社湧川商会 公式ストア
¥1,100 (2024/12/01 10:22時点 | 楽天市場調べ)

〈2位〉

アジアと沖縄の雑貨店「オキアジ」
¥878 (2024/11/18 11:51時点 | 楽天市場調べ)

〈3位〉

¥1,050 (2024/11/17 19:27時点 | Amazon調べ)

カルシウムが多い塩ベスト5

おすすめ塩の中で、カルシウムが多い商品をグラフにしました。

こより

カルシウムというと、「骨」をイメージしますよね!

実は、骨だけでなく筋肉の収縮にもカルシウムは必要です。

毎日コツコツ、塩からも補いましょう!

カルシウムが多い塩比較グラフ
こより

上位3位の土佐のあまみカンホアの塩海の精ほししおは、どれも天日塩です♩

カルシウムが多い塩の中から、現在購入できる塩を紹介しますね。

スクロールできます

〈1位〉

アジアと沖縄の雑貨店「オキアジ」
¥878 (2024/11/18 11:51時点 | 楽天市場調べ)

〈2位〉

株式会社湧川商会 公式ストア
¥1,100 (2024/12/01 10:22時点 | 楽天市場調べ)

〈3位〉

京都太秦しぜんむら
¥464 (2024/11/28 18:44時点 | 楽天市場調べ)

カリウムが多い塩ベスト5

おすすめ塩の中で、カリウムが多い商品をグラフにしました。

カリウムは血圧を下げる効果があります。

こより

血圧を上げるナトリウムと一緒に摂ることができる塩を選びましょう!

カリウムが多い塩比較グラフ
こより

カリウムが多い塩でも、雪塩ぬちまーすは桁違いに多いですね!

カリウムが多い塩、ベスト3を紹介しておきますね♩

スクロールできます

〈1位〉

アジアと沖縄の雑貨店「オキアジ」
¥878 (2024/11/18 11:51時点 | 楽天市場調べ)

〈2位〉

株式会社湧川商会 公式ストア
¥1,100 (2024/12/01 10:22時点 | 楽天市場調べ)

〈3位〉

¥1,050 (2024/11/17 19:27時点 | Amazon調べ)

買いやすい価格帯で選びたい

商品単価だけでは、どの塩がコスパが良いのかわかりにくいですよね!

そこで、同じ量で価格を比較し、一覧にまとめました。

こより

小さじ1あたりの価格を算出しているので、参考にしてくださいね♩

※Amazonの価格を掲載しています。変動するので、購入する際にご確認ください!

スクロールできます
商品小さじ1(5g)
あたりの価格
内容量価格

ぬちまーす
49.5円111g1,100円

雪塩
36.6円120g878円

粟國の塩
20.8円250g1,040円

土佐の海の
天日塩あまみ
36.3円108g783円

カンホアの塩
6.0円500g756円

海の精
あらしお
11.8円500g1,175円

海の精
ほししお
19.3円120g464円

ゲランドの塩
7.6円500g756円

青い海
7.1円500g706円

シママース
2.5円1㎏622円

真塩
1.6円1㎏315円
こより

価格は製造方法や原材料によって変わります!

手間がかかる天日塩の中で、コスパが良い「カンホアの塩」と「ゲランドの塩」がイチオシです!

こより

2つの塩を載せておきますね♩

価格を調整する方法

「おいしい塩を買いたい…でも高い…」

こより

こんなことを思っていませんか?

実は、私も「体によくておいしい塩を買いたいけど高い…」と悩んだことがあります!

こより

試行錯誤の末にあみ出したのが…

料理ごとに塩を使い分ける!

こより

おいしさを感じやすい料理には天然塩を使い、下処理など味を直接感じないものには、再生加工塩を使っています!

私の使い分けを例に紹介しますね♩気になるところをクリックしてください!

料理全般
こより

この2つは、天日塩なのに安く!
そしておいしい!イチオシです♡

冷たい料理(手作りスポーツドリンク、和え物)
こより

溶けやすいので冷たい料理に重宝します!

スクロールできます
株式会社湧川商会 公式ストア
¥1,100 (2024/12/01 10:22時点 | 楽天市場調べ)
アジアと沖縄の雑貨店「オキアジ」
¥878 (2024/11/18 11:51時点 | 楽天市場調べ)
下処理(パスタのゆで塩、野菜の塩もみ)
こより

直接味を感じにくいものには、再生加工塩がおすすめ!

JET PRICE
¥493 (2024/11/18 12:00時点 | 楽天市場調べ)

粒の大きさで選びたい

粒の大きさの違いは、溶けやすさ=使いやすさに影響します。

こより

粒の大きさごとに、おすすめの塩と使い方の例を紹介しますね♩

粒が大きい塩

粒が大きい塩は、溶けにくい特徴があるため、しっかり溶ける水分の多い汁物やソースに使いやすいです。

ゆっくり溶ける、まろやかな味を楽しみたい場合には、汁気の少ない料理に使うこともできます。

こより

私は、粒の大きい塩を嚙んだ時の、ジャリジャリ触感が苦手なので、スープや汁物に使っています!

粒が大きい商品

スクロールできます

〈土佐の海の天日塩あまみ〉

公式サイトから購入できます!

土佐の海の天日塩「あまみ」108g | 土佐のあまみ屋

粒が小さい塩

粒が小さいパウダー状の塩は、空気を含んでいるため、一般的な塩の約3倍量を使う必要があります。

例えば、一般的な塩が小さじ1杯必要な場合はパウダー状の塩は小さじ3杯必要。

こより

パウダー状の塩は、溶けやすいのでおにぎりや温野菜に振りかけたり、手作りスポーツドリンクにも活躍します♪

粒が小さい商品

スクロールできます
株式会社湧川商会 公式ストア
¥1,100 (2024/12/01 10:22時点 | 楽天市場調べ)
アジアと沖縄の雑貨店「オキアジ」
¥878 (2024/11/18 11:51時点 | 楽天市場調べ)

粒の大きさが中間の塩

粒の大きさが中間の塩が、混ぜ込む料理にも振りかける料理にも、幅広く使いやすいのでおすすめです。

こより

パウダー状とは違い、手でつまみやすく、パラパラとふりかけやすいです♪

粒が中間の商品

まとめ

安全かつミネラルが豊富で体にいい塩のおすすめ11選と、自分にあった天然塩の選び方を紹介しました!

こより

自分にあった塩は見つかりましたか?
要点をまとめます!

 体にいい塩の選び方を抜粋して載せておきますね♩

こより

本記事が、塩選びのお役に立つと嬉しいです!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメント一覧 (5件)

コメントする

目次